朝からカレーを食べるとスパイスの効能で脳が活性化して集中力とかなんかすごい力がでて調子いいらしいよ？イチローもメジャー行ってから７年間ずっと朝はカレーだってよ？
というニュースを真に受け、大量のカレーを作成。
明日から、朝はカレーだ！
■朝カレー
＜材料＞
カレー粉 適量
玉ねぎ ３つ
人参 １本
ジャガイモ ３つ
茄子 ２本
セロリの葉っぱの方 適量
豚肉 400g
ホールトマト 500g
水 適当
1. 玉ねぎをざっくりみじん切りに。目にしみるが男子は頑張って泣かない。
2. 刻んだ玉ねぎを色が変わるまでひたすら炒める。
3. 他の肉、野菜も軽く炒める。
4. 全部鍋に入れ、ひたひたになるぐらいに水をいれる。
5. 灰汁をとりながら煮る。
6. 頃合いをみてホールトマト投入。
7. とにかく煮る。
8. 人参とかじゃがいもに火が通ったらカレー粉いれて混ぜる。
9. 軽く煮る。よく混ざったらできあがり。
朝、ということで野菜多め。
カレー粉投入前に既に野菜スープとしておいしかったり。
ホールトマトは水の代わりです。
酸味が利くし、なんか瑞々しい感じになるので僕はいつも使用しています。
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